Kulteste middelalderske Fantasy Castle Cake

Jeg stiller ut denne middelalderske fantasy-slottkaken på en kommende messe. Jeg valgte dette designet fordi jeg trodde det ville være enkelt og enkelt. Det var enkelt, men det var langt fra lett.


De sieringenting som er verdt å ha kommer uten hardt arbeid. La meg fortelle deg, denne kaken kjørte poenget hjem for meg som ingenting annet! Jeg møtte definitivt noen utfordringer underveis.

Middelalderens Fantasy Castle Cake Moro og utfordringer

  • Jeg ønsket at veggene skulle se strukturerte og realistiske ut, så jeg bestilte en mursteinmatte på nettet, men mitt største problem var å få veggene til å stå opp. Jeg vet ikke hvor mange av dere som har vært i New York, men om sommeren er fuktigheten latterlig!
  • Jeg visste at fondantveggene mine ville synke hvis jeg ikke tørket dem ut ordentlig, så jeg gjorde leksene mine og oppdaget Tylose-pulver (aka min nye beste venn for å stabilisere fondant). Det fungerte som en sjarm. Jeg la det til fondanten min, kuttet ut veggene, strukturerte dem, og de var tørre nok til å bruke dagen etter. Unødvendig å si, den som oppfant Tylose, burde være rik.
  • Etter at jeg hadde løst det problemet, sto jeg overfor den skremmende oppgaven å lage tårnene. På messen jeg stiller ut på retningslinjene sier at alt må være spiselig. Der var problemet mitt, ingen mat er formet som et tårn.
  • Jeg tenkte meg litt om og slo meg til slutt på Rice Krispy-godbiter. Jeg klemte dem sammen, støpte dem i et stykke plastrør og stakk dem i kjøleskapet.
  • Senere dekket jeg dem i hvit sjokolade for å fylle ut eventuelle sprekker og hull i Rice Krispy-godbitene, og barberte overskuddet, så jeg satt igjen med nesten runde tårn. Senere dekket jeg også de med strukturert fondant.
  • Så var det bare å sette alt sammen.
  • Jeg hadde bakt en kake til bunnen av hvert nivå, og da jeg la veggene og tårnene på, se, slottet mitt dukket opp.
  • Når basen min var ferdig, begynte den morsomme delen. Jeg elsket å legge til alle de små detaljene som virkelig får en kake til å komme til liv.
  • Jeg la til vinduene, en dør, buskas, flagg og toppet det hele med en drage jeg skulpturerte av fondant (som er en historie i seg selv).

Alt i alt var jeg veldig fornøyd med måten kaken min kom ut; det var imidlertid vanskeligere enn jeg forventet. Så hvis du er klar for en skikkelig utfordring, kan du prøve en slottkake til ditt neste kakeproduksjon! :)

Kulteste middelalderske Fantasy Castle Cake
Castle Cake Side View
Kulteste middelalderske Fantasy Castle Cake
Castle Cake sett bakfra